• posada el hoyal bar
  • posada el hoyal
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En nuestro restaurante, podrás disfrutar de una deliciosa cocina, basada en productos típicos de la zona. A tu disposición tendrás una variada oferta ideal para una estancia agradable y completa sin tener que coger el coche.

Los productos utilizados son de la zona, verduras de la huerta, carne criada en la ganadería familiar, pan de panaderías artesanales, etc. A continuación, puedes ver algunas denominaciones de calidad:

  •             I.G.P. Carne de Cantabria
  •            Queso Picón Bejes-Tresviso
  •            Queso Nata de Cantabria
  •            Quesucos de Liébana
  •             Miel de Liébana
  •             Sobao pasiego
  •            Vino de la Tierra Costa de Cantabria
  •            Vino de la Tierra de Liébana

Entre nuestras especialidades, podrás encontrar platos típicos como:

  •            El cocido lebaniego
  •            Platos de la matanza del cerdo
  •            Chuletón de ternera
  •            Croquetas caseras

Y otros más elaborados como por ejemplo:

  •          Ensalada de ventresca
  •          Bolsitas rellenas de queso y gambas
  •          Espárragos envueltos y gratinados
  •          Merluza rellena al vino blanco
  •          Solomillo relleno de queso y setas

Así como unos ricos postres :

  •         Canónigo
  •         Tarta de tres chocolates
  •         Helado de queso
  •         Helado de orujo y miel

 

¿Vas a ser capaz de resistirte?